Samedi 11 Février 2017 à 19h00
Réservation conseillée

Dîner / concert / soirée dansante
à partir de 19h00 : 45 €
Concert / soirée dansante
à partir de 21h00 : 18 €

Bar à champagne

Réservation : 03 89 63 46 03 ou reservation@riedisheim.fr
Billetterie le soir même dans la limite des places disponibles

Menu

Apéritif :

Cocktail de crevette et avocat
Saumon fumé sur blinis
Gressins aux céréales

Entrée :

Foie gras de canard entier, gelée au Riesling
Cuillère de purée d’échalotes confites
au vin rouge
Et son petit pain brioché servi chaud

Plat :

Pavé de veau rôti à basse température
Sauce à caractère inoubliable
Tarte tatin aux légumes
Duo de purée patate douce et pomme de terre vitelotte
Poêlé de champignons frais
Boule de pain variée

Dessert :

Vacherin individuel
Chocolat et orange sanguine
Tranche fine d’ananas et griotte

Soirée animée par Ricky Norton et Candice Parise